Une version végétarienne de la recette traditionnelle des fèves au lard.
Essayez cette recette rapide à préparer de fèves végétariennes, tirée du livre «Viens manger!», un livre électronique réalisé par le Département de nutrition de l’Université de Montréal.
TEMPS DE PRÉPARATION
Préparation : 2 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : 2
Coût/portion : 0.40$
INGRÉDIENTS
INSTRUCTIONS
1- Dans une petite casserole, mélanger tous les ingrédients. Porter à
ébullition et couvrir.
2- Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter environ 8 minutes en
remuant à l’occasion.
3-Servir et déguster
À ce jour, il n’existe pas d’aliments, de suppléments ou de produits de santé naturels qui permettent de prévenir ou de guérir de la COVID-19. Pour une meilleure santé, il est recommandé d’adopter une saine alimentation qui comprend une alimentation variée, riche en légumes et en fruits, en aliments protéinés et en grains entiers.
Manipulation sécuritaire des aliments
Pour le moment, il n’a pas été prouvé que les aliments peuvent
transmettre la COVID-19. Cependant, lorsque vous avez des symptômes de la COVID-19, il est recommandé d’éviter de préparer à manger pour d’autres personnes.
Valoriser les surplus d’aliments ou restes de repas
Stratégies pour augmenter votre consommation de fruits et légumes
Consommez au moins un fruit ou légume à chaque repas
Ajoutez des fruits frais ou congelés dans vos céréales, gruau, yogourt.
Conseils pour l’achat d’aliments pendant la pandémie
Collations santé rapides à préparer
Les collations sont un moyen pratique de calmer la faim entre les repas et de se rendre au prochain repas avec assez d’énergie.
Réalisé par Sahar Kahla, stagiaire en nutrition à HMR
Mise à jour par Béatrice Bradley, stagiaire en nutrition à HMR
Sources: