Des recettes simples et efficaces

Trempette aux épinards

INGRÉDIENTS

• un petit pot de crème sure
• la même quantité de mayonnaise (Hellmans de prérérence)
• un sachet de soupe Knorr en poudre aux poireaux
• une bonne poignée de bébé épinards

PRÉPARATION

• Remplir le même pot de mayonnaise pour avoir la même quantité que la crème sure
• Vider le pot de crème sure dans un bol et mélanger
• Tamiser le sachet de soupe pour enlever les plus gros morceaux
• Vider la poudre dans le bol avec la crème sure et la mayonnaise
• Mélanger
• Couper les bébés épinards en petits morceaux
• Ajouter au mélange et faire refroidir en attendant la visite…
• Servir avec craquelins et crudités

Merci à Nancy Béland

Macarons au chocolat et noix de coco

INGRÉDIENTS

• 3 tasses de flocons d’avoine
• 1 tasse de flocons de noix de coco non sucrés
• 1/3 de tasse de poudre de cacao non sucrée
• 1/2 tasse de beurre
• 2 tasses de sucre
• 1/2 tasse de lait
• 1/2 cuillère à thé de vanille

PRÉPARATION

• Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine, les flocons de noix de coco et la poudre de cacao. Réserver.
• Dans une casserole, mélanger le beurre, le sucre, le lait et la vanille.
• Porter à ébullition et laisser bouillir, en brassant de temps à autre, pendant 3 minutes.
• Verser la préparation au lait sur les ingrédients secs et mélanger. Réfrigérer 30 minutes.
• Faire des boules d’environ 2 cuillères à table sur une plaque à biscuits. Réfrigérer jusqu’à ce qu’elles soient fermes.

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