Collaboration spéciale : Sébastien Rioux
Certains chiffres marquent l’imaginaire.
55 344, c’est le nombre de fourchettes achetées cette année par le CIUSSS-EMTL. Je vous entends déjà me demander : mais pourquoi est-ce que ce chiffre devrait nous surprendre? C’est simple. Parce que toutes ces fourchettes remplacent celles perdues dans les derniers mois.
Oui, vous avez bien lu! 55 344 fourchettes se sont bel et bien volatilisées de nos établissements. Disparues!
En effet, nous devons régulièrement refaire le plein de couverts pour que l’ensemble des cafétérias continuent à accomplir leur mission : nourrir les employés, les usagers et leurs familles.
Il a été prouvé qu’il était plus difficile de manger un repas complet avec seulement une cuillère et un couteau.
Bon nombre de personnes négligent de rapporter leur plateau et leur vaisselle lorsqu’elles mangent à l’extérieur de la cafétéria. Éparpillés dans nos établissements, ces items encombrent les espaces de travail et réduisent les stocks de nos cafétérias. Il arrive même que la vaisselle soit jetée dans les poubelles…
Pour sensibiliser tous les utilisateurs de nos services alimentaires, j’ai décidé de réaliser une vidéo ludique et haute en couleur. Une vidéo qui, je l’espère, en incitera plusieurs à rapporter les différents couverts à la cafétéria. Nous vous la présentons en primeur. Bon visionnement!
