Quoi de mieux pour faire plaisir aux pères qu’un BBQ. Un souper en 30 minutes, c’est possible! Voici un classique d’été pour les amateurs de BBQ!

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes

Ingrédients

  • 450 grammes (1 lb) de surlonge de bœuf coupée en cubes de 1 po (2.5 cm)
  • 12 tomates cerise
  • 8 gros champignons coupés en 2
  • 2 poivrons coupés en 8

Marinade

  • 30 ml (2 c. à soupe) sauce soya
  • 30 ml (2 c. à soupe) miel
  • 5 ml (1 c. à thé) gingembre moulu
  • 1 gousse d’ail haché
  • 5 ml (1 c. à thé) zeste ou jus de citron
  • 1 ml (1/4 c. à thé) piment de Cayenne moulu

Préparation

  • Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade et ajouter les cubes de bœuf.
  • Laisser mariner environ 4 h au frigo ou même toute la nuit.
  • Préchauffer le BBQ à 350 degrés Fahrenheit.
  • Mettre les cubes de bœuf et les légumes en alternance sur des brochettes.
  • Déposer sur le BBQ.
  • Cuire durant environ 15 min, jusqu’à la cuisson désirée.
  • Servir avec du riz.

Source : Défi Santé

Bon appétit!